SSLを設定していないと、こんなことが起こります
1. 情報が盗まれるかもしれません
サイトとお客さんの間の通信が暗号化されていないので、
パスワードや名前、住所、クレジットカード番号などが
第三者に盗み見られる危険があります。
事例：ネットショップでカード情報が漏れて、不正利用されてしまった。
2. サイトの内容を書き換えられるかもしれません
通信の途中で、悪意のある人に内容をすり替えられることがあります。
事例：本物のページにウイルスを仕込まれる広告が勝手に表示された。
3. ブラウザに「安全ではありません」と表示される
Google ChromeやSafariで、アドレスの横に「保護されていません」や「Not Secure」と警告が出ます。
事例：問い合わせフォームを開いた瞬間、警告が出てお客さんが不安になり、そのまま離脱してしまった。
4. 検索順位が下がりやすくなる
Googleは安全なサイト（HTTPS）を優先して検索結果に表示します。
事例：同じ内容のサイトなのに、SSL化していない方だけ順位が落ち、アクセスが半分以下になった。
5. 一部の新しい機能が使えない
位置情報サービスやスマホアプリのようなサイト機能など、SSLが必須のものがあります。
事例：地図の位置情報を表示させようとしたが、HTTPSでないためエラーが出た。
まとめ
SSLを入れていないと「お客さんに不安を与える」「信用を失う」「検索順位が落ちる」「機能が制限される」といった問題が起こります。
SSL化は今や必須の標準設定です。